Пуэбла – штат на центральном нагорье Мексики. Столица штата, которая тоже носит название Пуэбла, знаменита своими блюдами с шоколадным соусом моле поблано. Исторический центр столицы славится Кафедральным собором и другими памятниками испанской колониальной архитектуры. В западной части Пуэблы находится город Чолула, известность которому принесла расположенная там Великая пирамида.
